助力“小石斛”打造“大産業”。8月26日，樂清市人民政府聯合浙江理工大學揭牌树立雁蕩山鐵皮石斛産業研讨院，努力打造鐵皮石斛研讨開發平臺，針對樂清作為全國鐵皮石斛重要産區，全産業鏈存在的痛點、難點、關鍵技術問題進行攻關、産品迭代。研讨院設有鐵皮石斛種質資源與良種選育、鐵皮石斛産品開發、鐵皮石斛品質標準與品質評價等研讨中心，推動實現全域石斛品質提檔升級。
樂清雁蕩山得天獨厚的天然條件，為鐵皮石斛的生長供给了杰出的生態環境，擁有“國家鐵皮石斛生物産業基地”“中國鐵皮石斛之鄉”“中國鐵皮石斛楓鬥加工之鄉”等國家級金手刺。2023年全産業鏈總産值超38億元。到现在，全域鐵皮石斛種植面積1．3萬畝，帶動5萬多農民致富增收。上一年11月，鐵皮石斛正式納入國家“食藥物質”目錄。這意味著鐵皮石斛市場迎來全新機遇。
“此前，樂清鐵皮石斛産業首要触及藥品、保健品等領域，且多以原材料供應為主，經濟效益不高。现在，鐵皮石斛納入國家‘食藥物質’目錄，市場需求敏捷擴大。”樂清市農業農村局負責人表明。想讓産業走得更遠，搶佔更大市場，就需求在研讨開發新産品上下功夫。樂清將依託雁蕩山鐵皮石斛産業研讨院，量体裁衣發展新質生産力，期望實現技術打破、産品製造、市場形式、産業發展“一條龍”轉化，深度推進一二三産全産業鏈交融發展。
“打破口是要建強區域共用品牌，树立評價標準，穩步提高産品的市場佔有率。與此同時，針對樂清鐵皮石斛一産種植規模很大，可是産品研發週期長、數量少，火急地需求人才輸入、技術導入、效果轉化、産業提高等服務。”浙江理工大學生命科學與醫藥學院院長梁宗鎖介紹，现在，研讨院已經著手探究树立雁蕩山鐵皮石斛分級分類办理體系，以更科學的石斛評價標準推動産業品質全方面提高。除此之外，研讨院還將為樂清市鐵皮石斛行業供给數據調研剖析及發展戰略規劃報告，助力当地政府明確産業發展思路、方向和重點作业任務；推動鐵皮石斛当地標準树立，包含加工、生産關鍵技術等，並根據産業發展變化，定时開展新産品研發和應用，推動實現關鍵産品産業化，整理鐵皮石斛全産業鏈關鍵科技攻關項目等。
在各方力气一起助力下，一批批精深加工的鐵皮石斛項目不斷涌現。在原有鐵皮石斛藥品、保健品、日用品等100多個品種的基礎上，上一年以來，樂新鲜添加覆蓋休閒食物、預製菜、酒水飲料等板塊的産品200余個。
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